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薬膳なのに 『 美味しい！』が止まらない 食べながら整える和薬膳☆ 身体の中から−5歳を目指す☆
香り、音、彩り——五感をひらくひととき。
約20年の日本料理経験と薬膳の理を重ねた「美養（びよう）」の食卓を、デモンストレーション形式でご覧いただきます。
ただレシピを学ぶのではなく、「なぜこの調味料を使うのか」「どうすれば季節の食材がからだを整えるのか」——
そんな“理（ことわり）”を感じながら、日々の食卓が少し特別に変わる時間です。
◑こんな方におすすめ
・食でこころとからだを整えたい方
・薬膳をもっと身近に感じたい方
・季節の養生を暮らしに取り入れたい方
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
デモストレーションのあとは楽しい試食の時間
| ■開催場所 | 帝塚山中 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・れんこんのチヂミ
・簡単参鶏湯（サムゲタン） ・具だくさんの中華ちまき ・ヤンニョムチキン ・さつま芋のケーキ ◑薬膳茶付き ◑ご希望の方には別途料金にてアルコールをご提供 |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■レッスンの流れ | 薬膳茶をお召し上がりいただきながら
デモストレーションでご受講いただきます。 途中で質問を伺いながら完成したお料理を 皆様で楽しくお召し上がいただきます。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | 筆記用具 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。１０年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。
2025/12/4
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