パンと季節の料理とお菓子作りを楽しむ教室
日常に取り入れたい、やさしい中華
日常のごはんを手間をかけすぎず、きちんとおいしい。
ちょうどいい中華をお伝えします。
肉まんは
むっちりした皮と素材の味を活かした餡が特徴。
再現しやすい配合で、失敗しにくい包み方を丁寧にお伝えします。
おまけのしゅうまいは、肉まんの餡を展開した一品。
同じ仕込みから、日常のおかずへつなげる工夫を学びます。
トマトのサンラータンは
顆粒に頼らず、簡単な自家製スープを作るところからスタート。
ラー油も手作りします。「自家製ラー油ってこんなにおいしいの⁈」
驚かれること間違いなし😊
マンゴープリンは
コクを出すためにあの材料を使います。簡単だけどポイントが盛りだくさん。
中華街風のマンゴープリンよりも、マンゴー感がいっぱいの私の好きなマンゴープリンです。
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| ■開催場所 | 札幌市厚別区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 肉まんとおまけのしゅうまい
トマトのサンラータン 自家製ラー油 なすのしょうが醤油和え マンゴープリン |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクを召し上がりながらレシピ説明。
その後実習、試食 |
| ■受講料 | 10,000円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン
ハンドタオル 持ち帰り用のタッパーなど 髪の毛の長い方はヘアゴム お持ち帰りの袋など |
| ■備考 | 予定より時間がかかることもありますので、時間に余裕を持ってお越しください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(現地払い)
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2〜3日前は50%
前日と当日のキャンセルは100% |
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立命館大学経済学部卒。
航空会社で客室乗務員として20年勤務。
国内外を飛び回る中で、各地の料理や食文化に触れる。
育児休暇中に手作りの魅力に目覚め、家庭料理やアジア料理、お菓子など、さまざまな分野の先生に師事。
児童館で参加したパン教室をきっかけに、パン作りの面白さを知る。
安心・おいしい材料にこだわり、シンプルなレシピで料理の楽しさを伝えている。