おかずが盛りだくさんのパンランチ

 
9月23日(金)1dayカフェ　at 木づつみのえん     東村山駅から徒歩７分程の 「木づつみのえん」さんで1dayカフェを 開催しました。   久米川のレンタルキッチンから移って 2回目のカフェは祝日(お彼岸)って こともあり、少しお席にゆとりが ありましたが、ふらりと立ち寄って下さった お客様もいらして、忙しの賑やかな カフェとなりました   まだまだ不慣れで、えつこ先生と私 ランチを用意するのに大忙しで💦 常連さんのお客さまに 配膳やお片付けまで お手伝いいただいちゃいました(^^;              
薬膳と季節のお料理   薬膳料理教室をされているえつこ先生 横浜で料理教室をされている美由紀さん 私の3人で作るコラボランチ             主食は私が担当の国産小麦のパン  ソフトフランス、フォカッチャ、無花果とクルミの 全粒粉パンにクリームチーズを添えました           大根とベーコンのスープ   えつこ先生担当で、仕上げにクコの実を パラパラ～っと。 クコの実をこんな風に使うんだなぁ～と 勉強になりました。           鶏胸肉のスティック唐揚げ、ニラ春雨の 生春巻きはえつこ先生。 スパニッシュオムレツと木耳のアジアン サラダが美由紀さん担当！   どれもおいしくって大満足でしたが、 生春巻きを小さく細目に巻いていたり オムレツにオーロラソース的な・・・ サラダはエスニックな味で初めて 食べましたが、どれもみんな あおいしくって～ 3人ならではのランチプレートで お客様にも喜んでいただけたと 思います！           小さなお客様あかりちゃんも 完食でした
お子様用のお椅子もありますし
お子様用のランチも対応いたしますので～！
 
 
 
 
 

デザートはバナナとココアの米粉 シフォンケーキにぶどうの ヨーグルトゼリーでした。             国産小麦、白神こだま酵母のパンや 焼き菓子、美由紀さんのグラノーラなど 販売しましたよ～       次回の1dayカフェは10月27日(木)です！ えつこ先生と私のコラボランチ
フリードリンク、デザート付き1,480円です。 基本的には予約制 お席まだありますので、お気軽に お問い合わせ下さい       お教室のこと・カフェのこと 気軽に聞いてくださいね！

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