落ち着いた環境で

皆さんこんにちは♪
岡山県倉敷市玉島のお菓子教室
ライラックケーキスタジオです
今日もお寒い中
お越し頂きましたおつかれ〜
一つ一つの工程をじっくりと
理解しながら動くって
本当に大変なんですが
丁寧にゆっくりやれるように
なることは実は教室より
やっぱりおうちだと
考えます　落ち着いた環境で
振り返ると新しいご自分だけの
発見や見えなかった力を
発揮できるので、騙されたと
思って一度復習してみるのも
上達の近道
いろんなところを認識しながら
やってみるのが体験になり
気に入ったり、上手くいかなかった
と、2度、3度と繰り返し
回数を重ねるのが
経験なんだからね
今回は2品とハードルが
上がっていたのもあってか
理解することも正直後回しに
やらなきゃいけないことだらけで
アタフタに
なっていたかもしれませんね
だけど、手早くしなければいけない
ところも緊張して力が
入ることもなく頑張って
下さいましたよ






タイマー１０分で固めて見せてびっくり‼️


されてました


私はウソはつかないのよ〜




素敵に仕上げて下さいました




お雛様🎎も一緒に嬉し恥ずかしの３月メニュー🌕


コルネは今一度練習の大切さ


ご理解頂いたようで


これから無理なくさらりと作れる


喜びを実感して頂けたらと


思います


まだまだ練習が必要ですょ




チョコサンドクッキーをオシャレに見せたい
そんなラッピングにしてみたよ


買ったものと何が違うか、わかって頂き
ました。このレシピは神ですよ


イチゴチョコサンドクッキー


ご試食のチョコの美味しさを


「高級なチョコの味」と


表現されていましたが


残ってお持ち帰り頂いた


クッキー生地のみをお家のオーブンで焼き


召し上がってみてください


そうしたらきっとこの生地が


美味しいからチョコが


引き立つんだなあ〜って


分かるかと思います


チョコを食べるクッキーじゃなく


クッキーにチョコをサンド
してみただけ〜って


なるはず！笑笑


今回は作ったらすぐに


ご試食として召し上がって


頂いてます












ババロアとムースの違いも


ご試食して頂きわかって


良かったです　ありがとう


簡単と名がつくからこそ


沢山ポイントがある


簡単ってあっと言う間に


って意識があるでしょうが


作り方がいい加減では


簡単ではなくなります


作り方は工程が少なくても


器具の使い方や、手早くを意識


して…の大切さを


しっかりと皆さんにご指導


しながら、初級でも


2品をきっちり作れる自信を


つけて下さいね


おつかれ様でした


梅が手に入って飾ってます


春近し🤭