春の味わい

 
旬のものを味わう
先日　掘りたて　たけのこをいただきました
柔らかそうな　立派なたけのこ　毎年この季節に遠方なのですが　ご夫婦で持ってきてくれます　感謝です
さっそく　大き目のお鍋　全部集合！　ぬかを入れてゆでました
あくがなくなり　美味しくいただけます
 


 
一晩　そのまま置いて　たけのこご飯　たけのこの土佐煮にしました
超簡単な料理です(^-^;　天ぷらにしたり　葉ゴボウと一緒に煮たりと楽しみたいです
母がたけのこ　大好きなようです　知らなかったなぁ・・・　毎日の食卓に登場予定です
保存は　水の中につけて冷蔵庫で保存　水は毎日かえますが　早めに消費を心がけます
 

 
アスパラとスナップエンドウも収穫できるようになりました
スナップエンドウは　産直に出荷中(母)～
アスパラは毎日食べらるくらい　どんどん成長してますよ
すでに　28本収穫です　余談ですが・・また今年の収穫合計をお知らせしまーす
 

300本は採れるかな・・・頑張れ
 
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