りんごのガレット・デ・ロア

 
単発ケーキ教室
3か月に１度　(３月　６月　９月　１２月)　でケーキ教室を開講しております
 
３月のケーキ教室は　りんごのガレット・デ・ロア
折り込みパイとアーモンドクリームで構成されてます
 
フランスの伝統菓子で　キリストのエピファニー(公現祭)に食べられるもので
切り分けたときフェーブという陶器の人形が入っていたらその１年を幸せに暮らせるそうです　　　
 

 
フィユタージュの折り込み作業は　手間がかかりますが　サックとした食感と　甘酸っぱいリンゴを楽しんでいただければと思っております　残り生地も無駄なくリーフパイでお持ち帰りいただきます
３月も　よろしくお願いします
 
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