クリスマスケーキ～クリスマス大好き～

 
２０２４年のクリスマスケーキ
今日　クリスマスケーキを教えていただきました
今年のケーキは　ムースフロマージュとフランボワーズのジュレ　そしてクレームシャンティで仕上げます

 
お部屋が暖かく　少し溶けてますが　とっても美味しいケーキでした
軽い感じなので　いくらでもいただけそうです
フランボワーズジュレが甘酸っぱくって　いい仕事をしています～

皆さまと　ご一緒につくれます事　とても楽しみにしています
 
そして　新しいパン　よもぎのパンも　教えていただきました

二次発酵後　面白いカットをして　焼きますよ
栗がゴロゴロ　美味しいパンでした
こちらは　パン単発レッスンで　お作りいただけます
 
１１月も　後・・・９日・・・　きっと１２月もアッという間なんでしょうね
楽しい１年の　締めにしたく　頑張りますね
皆さま　どうぞよろしくお願いします
 
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