パン教室　レッスンレポ　10/3　パンプキンロールとキヌアブレッド

こんばんは
南大阪　泉大津市　手作りパン教室
L'ea　L'eaパン教室です。  ３日木曜日のレッスン １０月の季節のパンがスタートしました。   パンプキンロールを手ごね。 菓子パン生地ですが、こねやすい配合にしております。   こねあがったら、キヌアブレッドの成型 ゆでたキヌアをたっぷり生地に練りこんでます。   食パンにしようかと思ったんですが、今回は、大きなロングドッグ風に。   クープを入れて焼き上げ。   どーんと大きく焼きあがりました。         そしてパンプキンロール。 蒸したカボチャをマッシュして、かぼちゃのアーモンドクリームを作ります。 かぼちゃの水分によって、粉の量を調整してくださいね。 そしてクリームを巻き込んで、三つ編みに編んでから、くるくる巻き巻き。   皆さん真剣です。   ２次発酵後に、かぼちゃの種を乗せて焼き上げ。   可愛く焼きあがりました～。       試食タイムです。     キヌアブレッドは何もつけなくてもおいしいんですが、 今回はアーモンドペーストとカルディのコーヒーホイップクリームイタリアンロースト塗ってお楽しみいただきました。   イタリアンローストちょっとほろ苦ですが、おいしいと好評でした。   キヌアブレッドはサンドイッチにしてもおすすめです。   パンプキンロールはカボチャの優しい甘さがおいしいですね。 焼き立てより冷めたほうがおすすめです。       初回ですが、手際よくスムーズに終了しました。 今月もいろんなお話楽しかったです。 ご参加ありがとうございました。       　　  
 
L'ea　L'eaパン教室　最新レッスンスケジュール 　　　　　
１０月　予約分のみ記載しています。
　　　２１日（月）　午前　季節のパン　残１
         ２４日（木）　午前　季節のパン　満席
         ２８日（月）　午後　体験レッスン　パンプキンロール　残２




　※予約不可日　
　  １０月
　　１６日（水）は午前・午後とも×
　　２９日（火）は午前のみ×
 
 
★レッスン開催日★
　　平日の月曜日から土曜日（土曜日は月２回）
　　☆午前レッスン　　１０時スタート　　 １３時頃まで
　　☆午後レッスン　　１３時半スタート　１６時半頃まで　　
　　　　　（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
 
　※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
   
 
 
手作りパン教室
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体験レッスン 
10月はハムロール、パンプキンロールから
お一つお選びください。
　
パン基本コース
月替わりレッスン
 
　　　　　【季節のパン】
【パンプキンロール】
 
　　
 
【キヌアブレッド】
 

 
　
 
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