酒種酵母のねぎみそアミューズ

こんにちは今日もとっても暑いですね。

昨日はそら先生のパン教室に行ってきました。

今月は酒種酵母のねぎ味噌アミューズ

全粒粉入りのセミハードパンをうすく伸ばして、
味噌ペーストを塗り、たっぷりの炒めた白ネギと生の青ネギを乗せて、
マヨネーズをかけて、シュレッドチーズを乗せて焼き上げ～～。




たっぷり。こぼれ落ちそう～～

これ絶対おいしいやつ

成型は伸ばすだけで簡単。

こねも5分で終わるので手ごねでも扱いやすい生地です。

焼き上がりました。




めっちゃいい香り♪


そしてランチに焼き立てをいただきました。







めっちゃおいし～～い。




ちょっとこんがり焼けたねぎ味噌が香ばしくて最高です。

おネギ以外にもいろいろアレンジできそう。

なすやズッキーニ、ポテトとかレンコンもおいしそうですね。

スイーツはレモンのケーキ。



爽やかで時々レモンの皮のほろ苦さが大人の味。

とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。


で、いつもは次の日の朝に発酵があがる宿題の生地。

やっぱり気温が高くて夕方には発酵完了～～。早い

味噌マヨ作って、ズッキーニと茄子乗せようと思ってたけど、この生地シンプルなパンでもおいしそうと思って、

急遽丸パンに変更しちゃいました。

８時頃焼き上がり♪早い



これが外がサクッと中はもっちりでめっちゃおいしく焼けました。

次はちゃんとねぎ味噌乗せて焼いてみよう～～。

本日もお読みいただきありがとうございました。



L'ea　L'eaパン教室　最新レッスンスケジュール
　７月
　　　２日（土）　午前　季節のパン　残１

　　　６日（水）　午前　季節のパン　残１
　　　８日（金）　午前　季節のパン　満席
　　　９日（土）　午前　季節のパン　残２

　　１１日（月）　〇
　　１２日（火）　〇
　　１４日（木）　午前　6月メニュー　残１
　　１５日（金）　〇
　　１６日（土）　午前　リクエスト　残１

　　１９日（火）　〇
　　２０日（水）　〇
　　２１日（木）　午前　季節のパン　残１
　　２２日（金）　〇

　　２５日（月）　午前　季節のパン　残２
　　２６日（火）　〇
　　２８日（木）　午前　季節のパン　満席
　　２９日（金）　〇
　

★レッスン開催日★
　　平日月曜日から土曜日（土曜日は第１、第3土曜日のみ）
　　☆午前レッスン　　１０時スタート　　 １３時頃まで
　　☆午後レッスン　　１３時半スタート　１６時半頃まで　　
　　　　　（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）

※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
　　　


手作りパン教室
L'ea　L'eaパン教室

体験レッスン
７月はハムロール、オニオントマトパン、ベーコンポテトパンから
お一つお選びください。

パン基本コース
月替わりレッスン

　　　　　【季節のパン】
【オニオントマトパン】


　　

【バターシュクレ】




くわしくはこちらをご覧ください。
　　↓
L'ea L'ea パン教室

ご予約お待ちしております♪

泉大津市、和泉市、岸和田市、堺市、高石市、忠岡町、
貝塚市、泉南市、熊取町より

１０代から８０代まで幅広い年齢層の方に
お越しいただいております。

ご予約・お問い合わせはこちら→☆
空き状況はこちら→☆
初めてご参加される方へ→☆ポイントカードについて→☆過去レッスンメニュー→☆


パン教室のLINE＠はじめました。ホームページやブログよりお先にレッスンメニューやお得な情報をお届けしますので、下記のリンクから友だち追加してみてください。↓
https://line.me/R/ti/p/%40rkt3464s


　　←　こちらからもご予約できます。