３月イタリア料理の会　(バックナンバー)

ご無沙汰しております🍀

料理教室ジョワターブルのKanakoです


2025年は一度しか開催ができなかった料理教室ですが、2026年は昨年よりは多く開催できたらと思って力を入れていきますのでどうぞ宜しくお願いします🍳


３月は過去にレッスンしたイタリア料理の会🇮🇹
とても好評な内容でしたので新しい生徒様、以前ご参加されていない生徒様も是非ご参加お待ちしています✨


本場イタリアのカルボナーラの再現します。
前菜、甘酸っぱいお野菜の煮込みカポナータ。
魚のソテーを合わせたメイン🍽️
そしてナッツとキャラメルの組み合わせが美味しくて見た目も素敵なテリーヌアイスを作ります🍨


皆様のご参加お待ちしています✨✨





<柑橘と蕪のカルパッチョサラダ>


春の柔らかい蕪を薄切りにして、旬の柑橘の酸味甘味を合わせた食卓が華やかになるサラダを作ります。


<本場イタリアのカルボナーラ>


生クリーム不使用の本場イタリアスタイルのカルボナーラ🇮🇹
卵とチーズ、パンチェッタの旨味と黒コショウの香りが合わさったとろとろの濃厚ソースにパスタに絡めてシンプルに仕上げます。
実は生クリームが入ったカルボナーラが苦手な私ですが、チーズと卵の旨味が濃厚で後味がこってりしないカルボナーラは本当においしい！
カルボナーラ好きな方はもちろん、以前の日本のカルボナーラが少し苦手な方でもお試しいただきたいです♡


<白身魚のポワレ　甘酸っぱいカポナータ添え>
煮付けや塩焼きのイメージの白魚の切り身を

皮面パリッと身はふわっと仕上げる基本の魚のソテーと、前菜にもソース代わりにもなる甘酸っぱいお野菜の煮込みのカポナータを合わせてイタリアンな一皿に。 これからの暑い季節には冷やしてもおいしいお野菜の一品♪
<キャラメルナッツのテリーヌアイス>
凍らせてもふんわり固まるアイスの生地にナッツのキャラメリゼを合わせてテリーヌ型に固めて断面が綺麗なアイスを作ります。
冷凍庫に保存しておけるので日にち分けてカットして少しずつ食べることができるテリーヌアイス✨
素敵に盛り付けて仕上げましょう♡


ご予約開始いたします✨


３月
１０日(火)、１１日(水)、１５日(日)、１６日(月)、
17日(木)、２０日(祝金)、２２日(日)


開催時間　１０時５０分〜１４時３０分
料金　　　８８００円
持ち物　　エプロン、ハンドタオル


少人数でのご用意の為、候補日が複数日ございましたら合わせてお伝えしていただけましたら幸いです。２、３日お時間をいただいて日程のご案内をさせていただきます。
駐車場は台数に限りがありますのでご希望の方は予約時にお伝えください。グループの方は可能であれば乗り合いをして来ていただけますと幸いです。 電車でお越しの方もご予約時にお伝えください。
ご新規生徒様のご予約はお電話、メール又は Instagramのメッセージで受付しています。
初めてのご参加、お料理初心者の方も安心してご参加してください＾＾
〈キャンセルについて>
7日前(レッスン日の一週間前の同じ曜日の0時)よりキャンセル料が発生いたします。 7日前より開催日の中で空席がある日程への振替が可能な場合のみ、1000円の変更料金でご用意させていただきます。 <キャンセル料>     7日前〜2日前　50% 前日０時〜当日   100%キャンセル料はお振込みにてお願い致します。


ご予約&お問い合わせ
instagramのDM
090-2572-6866
[email protected]