なぜコネないでグルテンが出来る？初心者でも安心なパン作り！

忙しい毎日でも
本格パン作りが楽しめる！
時短パン教室ＣＯＲＯ＆ＣＯＲＯ
仲井あやです
 
 
 
ほっとけパンが⁡
喜ばれる理由！⁡
⁡
 

 
 
知っていますか？
 
 
 
生地をこねないのに⁡
しっかり⁡
グルテンが出来る‼️⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡


パン作りのレシピで
「こねる」って大変そう…


でも大丈夫！




実は、こねなくてもグルテンはできるんです。




その秘密は、小麦粉に含まれる2種類のタンパク質。


グリアジン
グルテニン


水と合わさることで、このタンパク質が網目状につながり


パン特有のモチモチ食感
「グルテン」が生まれます。







こねる代わりに、時間をかけてゆっくりと水分を小麦粉に行き渡らせることで


優しくグルテンが形成されるんですよ。


だから、こねる手間なしでも美味しいパンが焼けるんです！





ほっとけパンは
それにトルネード製法という


変わった手法で
グルテンを作っていきます！



⁡⁡⁡グルテンがしっかりで出来ると
しっかりとガスを受け止め
 
風船のような
ふわっとしたパンが出来ますよ




それ大事ですよね😊⁡⁡⁡
 
 
 

⁡⁡⁡
⁡⁡⁡ちいさなお子様でも
出来ちゃう生地作り
 
 
おためしあれ～～
⁡⁡⁡

 

𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍⁡
ほっとけパン⁡おすすめ！
𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍⁡
⁡
⁡
作りたくても⁡
⁡
⁡
・時間が無い⁡
・忙しい⁡
・工程が多すぎてめんどくさい⁡
・子どもが寝てたら⁡
叩く音で起きちゃう⁡
⁡
などなど.......⁡
⁡
⁡
作りたくても⁡
作れない理由があります⁡
⁡
⁡
そんな悩みを解決したのが⁡
⁡
ほっとけパン‼️⁡
⁡


⁡⁡⁡
こねない⁡⁡⁡！
叩かない⁡⁡⁡！
グルテンしっかりの⁡！
⁡⁡
焼きたい！⁡⁡
食べたい！⁡⁡
ラクしたい！⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
こね台いらず！⁡⁡
成形は小スペースでOK！⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
小さなお子様でも出来る⁡⁡
楽しい作り方！⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
グルテンは⁡⁡
しっかり作りますよ！⁡⁡
 
 

ほっとけパン
おためしあれ～～
⁡⁡