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プロのレシピをご自宅でも作りやすいようにアレンジしました。パティスリーの様なお菓子を焼いみませんか？
現在、教室は運営を休止しております。
スポンジとクリーム、グラッサージュが一体となって口どけが良く子供も大人も食べやすいケーキです。
ナッペを習得したい方にもおすすめです。
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| ■開催場所 | 東京都 足立区 神明南 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | チョコクリームでナッペしてグラッサージュで仕上げます。
作業工程は多めですが、スポンジを焼く場合はスポンジケーキの基礎も学べます。 １５ｃｍのデコレーションケーキ丸々1台のお持ち帰りとなります。 ※スポンジ生地も焼きたい方は申し込み時にお知らせください。 ただし先にご予約頂いた方の選んだ内容となりますのでご了承ください。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明後、実習形式でお菓子を作ります。
講師の作ったお菓子をご試食いただきましたら、ラッピングをして片付け後終了となります。 |
| ■受講料 | 5000~5500 |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、 |
| ■備考 | ＊レッスン所要時間＊
・ナッペ＋仕上げ→１０：３０～１３：００ ・スポンジ焼き＋ナッペ＋仕上げ→１０：３０～１４：００ を予定しております。 どちらの場合も講師が予め焼いておいたスポンジを使います。 スポンジを焼いた場合は仕上げたケーキ＋スポンジ生地のお持ち帰りとなります。 （持ち帰ったスポンジ生地はご自宅でお使いください） いずれの場合もお時間３０分ほど前後するかもしれません。 ＊レッスン料＊ ナッペ＋仕上げ→5,000円 スポンジ焼き＋ナッペ＋仕上げ→5,500円 （レシピ、材料費、箱、ラッピング代を含みます） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン時に現金にてお支払いください。（なるべくお釣りの無い様にご用意頂けるとありがたいです））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの3日前よりキャンセル料が発生致しますご了承ください。
＊レッスン3日前・・・３０％ ＊レッスン2日前・・・５０％ ＊レッスン前日と当日・・・１００％ |
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福岡県北九州市の洋菓子店で約1年間接客やラッピングに携わり、約6年間製造スタッフとして勤める。
結婚後自宅でお菓子教室を開講、製菓衛生師 免許取得。
年に数回、足立区のギャラクシティ子供未来創造館にてイベント講師として参加。
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