【11月レッスンはロールキャベツ】に決定！２歳さんからの料理教室♪

【11月レッスンはロールキャベツ！】


こんにちはー！

２歳〜６歳さんのための「子供料理教室」講師の中村幸子です。


リクエストをいただいた「ロールキャベツ」！

家庭料理としても定着していますが、
洋食の定番として、また「おでん」の
具としても人気のあるロールキャベツを、

もっと美味しく「我が家風のアレンジ」
で楽しみませんか？


今回は、昭和の「洋食屋」さん風
ロールキャベツに、「令和」アレンジの
ロールキャベツをご一緒に作りましょうー。


【11月は、ロールキャベツ】に決定！



（写真はイメージです）


もう〜、見るだけで美味しそうですよね。


コッテリとした味が欲しい時は、
濃厚ソースでチーズトッピング
などのコッテリバージョンで。


アッサリと食べたい時には、
関西風薄味のポン酢で、
おろしトッピングなどのアッサリバージョンで。


家庭料理はそういう風に、
家族の体調やその日の気温などに合わせて
自由自在に変化できるところが、
◎なんですよねー！



（写真はイメージです）



ロールキャベツは、
もともと１世紀ごろからトルコ地域で
食べられていた『ドルマ」が起源の料理。


ブドウの葉で肉や米などを包んで煮込むもので、
15〜16世紀にヨーロッパに伝わり、
地域によってカタチを変えながら
現在のロールキャベツになっていった、
と言われています。




（写真はイメージです）



家庭でつくるロールキャベツは、
基本の「ひき肉＆キャベツ」バージョンから、
さまざまなアレンジができますので、
それをレッスンでお伝えいたします。



ロールキャベツは、
野菜をあまり食べたがらない子供にも◎！


煮込んで柔らかく、
より甘さが引き出されたキャベツに、
合挽き肉のうまさが加わっているので
ますます美味しく食べられます。


牛と豚の合挽き肉は
タンパク質の優れた供給源、
キャベツはビタミンB群やビタミンCなど
水溶性ですが、トロミをつけたスープで
逃さず栄養分を摂りましょうね。




（写真はイメージです）





ロールキャベツを盛り上げるための
サイドデッシュを数種類、ご用意いたします！


・ツナ＆パスタ＆キノコのサラダ
（タルタルソースorドレッシング）


・ニンジン、長ネギなどのバターソテ
（バター炒め）



他に、ご提供するのがこちら。

・ごはん

・ヨーグルト、季節のフルーツトッピング

(^O^)



（写真はイメージです）





ところで、ママさん＆パパさん、
こんなお悩みはありませんか？


・うちの2歳は、ただいまイヤイヤ期真っただ中！レッスン途中でギャン泣きしないか心配・・・(≧▽≦)

・親の言うことを聞かないので、先生のお話をちゃんと聞けるのかどうか？？

・人見知りするので、他の子供さんについていけるのかしら？

・あれ嫌い＆これ嫌いが多いので、残さずにちゃんと食べるのか？？

・以前に行った「体験レッスン」では、大勢のお子さんに圧倒されて、固まったまんまだったけど、次回はどうなのか？




以上のようなお悩みがあるママさん、
パパさん、ご心配の一つ一つはよ～く分かります。


初めての場所、初めて会う人、
初めての雰囲気・・・大人でも
ビビっちゃうことってありますもんねー。


ましてや2歳～６歳さんならなおさらのこと！


でもね、


・お子さんが食べることが大好き！
・ママが作っているお料理に興味がある
・包丁を使いたがる！
・ママのお手伝いをしたがる
・おいしいごはんを食べるとすごく幸せそうな笑顔になる


などひとつでもあるならば、大丈夫ですよ～！！



当教室では、レッスンを進めながら
上に書いたさまざまなお悩みを解消していきます！


なぜなら、

【最大で3名の少人数制】だから、
講師の目がいきとどいているからです。


また基本、手取り足取りでど
んどんレッスンを進めていきますので、
なにをしていいのか？？と待ったり、
人見知りしているヒマはありません。(笑)


2歳さんにも出来るさまざまな作業に
集中しているお子さんはみんな一生懸命！　

同時に楽しそうです。


講師は、お子さんに話しかけたり、
ママさんに「お家でする時は、
・・・なふうにして下さい」
などの説明をしたりしながら、
アットホームな雰囲気作りを心がけております。


またレッスン時は、殆どの生徒さんには
”包丁デビュー”なので、
講師が手取り足取りで、
一人ずつお教えしています。


しかし、包丁を振り回したりなど
するお子さんには、ビシッと注意も。


ご挨拶同様、キッチンでのルールやマナーを
レッスンではシッカリとお伝えしています。



親御さんは見守り隊♡


椅子に座って「授業参観」しながら、
お子さんを撮ったり、レシピを見たりして下さればＯＫ！


2歳未満のお子さんと一緒に、
応援してあげて下さいね。






約1時間位で、こんなふうに
「出来たー！」の記念撮影をしましょうね！＾＾







この【2019年５月ロールキャベツレッスン】は
、こういう2歳～6歳さんが対象です。


・食べることが好きなお子さん

・キッチンに来てお手伝いをしたがるお子さん

・「お料理したい！」と言うお子さん

・「お料理、習いたい！」と言うお子さん

・大きくなったら、コックさん希望のお子さん

・クッキングに興味のあるお子さん

などなど。




ママさん、パパさん、
お料理好きなお子さんの希望を叶えてあげませんか？







参加をしたらどうなるか？
は今までにレッスンを受けて下さった
お子さんとママさんの「ご感想」をご覧ください。(*^-^*)



3歳Yちゃんのママさん


Q:レッスン前は、どんな様子でしたか？

A:とても楽しみにしています。今日もチャーハンを日曜日に作るよと何日も前から楽しみな様子でした」



Q:初回に比べて、今回の様子はどうでしたか？

A:初回は、とても緊張している様子でしたが、3回目は少し慣れてきたようで、笑顔が見られました。

初めての「料理レッスン」は、ガスの火が熱かったみたいですが、これも少しずつ慣れていってくれたら、と思います。



Q:お家での様子はどうですか？

A:家で茶碗洗いをしたい！と言ってくれて、手伝ってくれます。

主人にもとても嬉しそうに、レッスンの話しを帰宅後に話しています。



Q:レッスンを続けさせてあげたいですか？

A:娘が楽しんで意欲的に又行きたいと言ってくれているので、レッスンを続けていきたいと思います。










Mちゃん４歳のママさん


ここの教室を選んだ理由は、少人数で教えてもらえる＆子供が作業できる 、です。

今日は、（いつもと違って）恥ずかしがってあまり喋ったりしていなかった（質問に答えなかった）けれど、頑張ってました。

レッスンに参加して、自分でいろいろ作れるようになってくれたらいいな～、と思っています。


この教室へは、「また来たい！」です。 （子供が）自分で（クッキングを）やってる姿が良かったし、本人に聞いて、「行きたい！」と言ったら来たい、と思います。


講師の先生は、「いけないことはいけない！と言ってくれてたのが良かったです。










Ａちゃん４歳のママさん


レッスン参加は、「料理に興味を持って少しでも何かできるようにさせたい」から。


今日のレッスンでは、人見知りでもじもじしてた(笑)


得意なことは集中できるので、そのあたりはよく出来ていた。


先生は子供のペースに合わせてくださったし、子供も嬉しそうだったので、またぜひお願いします。









Ａちゃん５歳のママさん


子供のやりたい気持ち、楽しかった気持ちを継続させたいと思ったから、レッスンの継続を決めました。

（Ａちゃんは）飾り巻きずしを切った断面を見た瞬間が一番楽しそうでした。

（教室では）礼儀・マナーを伝えて頂くことを希望します。

今後のレッスンでやりたいメニューは、「野菜嫌いを克服するメニュー」です。

段々と緊張感が無くなりつつあって、慣れたのはいいけれどお騒がせしております。今日は楽しかったです！





S君２歳のママさん

この教室のレッスンに申し込んだのは、２歳からでもレッスンを受けられるから。

集中して作業に取り組んで、楽しみながら料理を学んで欲しいです。

今日は（２時間の）長い時間、集中していられた。

講師の先生は、丁寧に説明してくれました。

お皿洗いは初めてだったので、体験できて良かったです。

また機会があればレッスンに来たい、と思いました。





Ｙ君４歳のママさん

お料理レッスンに参加したのは、お手伝い（ができるように）や将来自分でもある程度、出来るようになって欲しい（から）。

ここの教室は、「少人数のレッスン」「アットホームな感じ」があったので選びました。

（Ｙ君は）相変わらずじっとせず、あまり集中してなかったですが、先生の話を聞くときは私がいつも言うときと感じが違いました。

先生の時は、素直に話しを聞いていました。

「落ち着きのない子供でも、上手に対応していただき安心しました」

またレッスンに来たいと思います。次回はお菓子体験レッスンを検討中です。






Ｋちゃん3歳のママさん

今日は久しぶりでしたが、数日前に「日曜、お料理行くよ！」と言うと大変喜んでいました！！

最初の【体験お料理レッスン】から数えて、今回は４回目のレッスン。

（おうちでは）いつも「お料理をしたい！したい！」と言っています。

なかなか１から１０までみてやる余裕がなくて・・・ なので、お料理のレッスンは、続けさせてあげたい！です。






このレッスンに参加して、
おウチで作ってみれば、
今後はこういう嬉しい結果をゲットできますよー。



・家族から「〇〇ちゃんが作ったロールキャベツ、めっちゃ美味しい！」と褒められ、家族みんなの【笑顔】を見られて嬉しい！

・「誕生日」パーティーや家族の記念日に「ロールキャベツ」で喜ばれ、自分自身に自信を持てるようになる。(^_-)-☆

・親しいお友達との【ランチ会】に、「ロールキャベツ」を作れる！

・カンタンだけど豪華に作れる！ので、「自分で作れるの？？」とびっくりされたりして、ロールキャベツが「コミュニケーション・ツール」になるかも♡





ひとことで言えば、
「ママと一緒に作ったロールキャベツが美味しいー！


「ママ大好き！ママって天才！！」
と言われるようになりますよー。(^_-)-☆






なお、今までのレッスンに来られたお客様のお声は、こちらにまとめています。ご覧くださいね。





では、11月ロールキャベツの
日程をご覧ください。




（写真はイメージです）



日程：各10-12時、各回最大（子供さんが3名）


・11/28（土）

・11/29（日）

＊お申し込みは、【メルマガ読者さま先行お申し込みで、10/2(金！）の20時から！



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ママさん、お子さんとご一緒に、レッスンでお会い出来ることを楽しみにしていますね！ヽ(^o^)丿



2歳〜６歳さんの為の「子供料理＆お菓子教室」講師の中村幸子でした。