帆立のポワレ オレンジソース

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｢春〜初夏のビストロレッスン｣🍴 帆立のポワレ オレンジソース Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce à l'orange 🍊
フレッシュなオレンジの爽やかさにハーブの香りを添えて春のメニューに🌿
帆立と柑橘の組み合わせはフレンチの定番 クラシックで華やかなので特別なディナーやクリスマス時期のメニューにも人気があります
帆立は焼きすぎず、外はカリッと中しっとり こんがりと焼き色をつけて半生に仕上げます 帆立大好きです❤️
オレンジソースは真鯛やスズキなどの白身魚や大ぶりの海老、サーモン、肉類では鴨肉ロースや豚ヒレ肉、鶏もも肉などにもオススメですよ 気軽におうちビストロを楽しんでくださいね♪

ＧＷ中、リビングのエアコンクリーニングとセットで換気扇クリーニングを業者の方にしてもらいました 過ごしやすい季節が続いてほしいですが、暑い日がいつ来ても大丈夫！
キッチンの収納が少し増えて スッキリしました 来週もお待ちしています




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料理教室 「a table」
2026年レッスン
春のビストロ
4/28(火) 5/1(金) 8(金) 14(木) 18(月) 20(水) 22(金) 28(木) 6/2(火) 全日満席
4/24(金) 5/12(火) 26(火) グループレッスン満席


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