繊細なレースで表現するクッキー

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最終更新日:2021/10/18

西宮 アイシングクッキー教室 Alice (アリーチェ)(西宮市樋之池町)

初めての方でも大丈夫!大人かわいいデザインのアイシングクッキーを作りましょう♪ 

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11人

西宮・芦屋・神戸・大阪 アイシングクッキー教室 Alice(アリーチェ)JSA 資格取得

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繊細なレースで表現するクッキー
2020/1/13 23:42 UP

●繊細なレースで表現するクッキー

「シンプルで美しいアイシングクッキー。好きを学んで充実した日々を♪」

西宮 アイシングクッキー教室 Alice(アリーチェ)
JSAアイシングマスター認定講師の西岡麻子です。
 
ブログにお越し頂き、ありがとうございます。

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こんばんは。

昨日に引き続き、Aliceミドルコースのレポです!
Lesson4は、レース!

アイシングクッキーに欠かせないデザインのひとつがレース。
どんな形のクッキーにでも、模様を描く時に合うもの。の一つがレースじゃないかなと思います。

レースとと言っても、いろいろな種類があるので、ミドルコースでは7種類のクッキーをご紹介しています。

時間の都合上、全部は難しいので、1枚は2種類のうちのどちらかを選んで作っていただいています。


今月から始まるミドルコースは、1レッスン追加し6回コースとなったので、2枚を新設回に移し、時間的にも余裕を持たせ、7種類すべてレッスンで作成いただけるようになります!


コースの中でも、この回が一番細かなパイピング。

みなさんしーんとなって集中する時間が長かったかな。
その分、できあがってからの達成感が半端ないです!

すべて同じクッキー型を使用していますが、デコレーションによって全然違うデザインに。



こちらは最後のラティスワーク作成風景↓


目がチカチカなりそうなくらい、みなさんとても細かなラインで仕上げてくださいました。


次のクラスもきれいに仕上がっています!

枚数が多いので、いつものお皿に乗らず、バラバラなのですが。
出来上がった方から好きなお皿を選んでいただいています!

誰がどのお皿を選ぶのか心の中で予想しながら見るのが、実はちょっと楽しみ
当たる時もあれば、意外!ってときもあります





美しい

モロッカン柄やフィリグリー柄、初めて描くという方も多かったです。

ちょっとしたコツで形が変わるので、いつもデモで失敗例もお見せしながらレッスンしています。

1枚ずつデモ→練習→本番 と進めていくので、作りやすいかなと思います。
テキストにも工程は詳しく載せていますが、みなさん熱心にメモも取ってくださって。
おうちでの復習も安心です!


ここまでレースだらけのクッキーセットはなかなか作らないと思いますが、違うモチーフのクッキーに、なにか描きたい!と思った時の引き出しの一つになればいいなと思います!


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最後までお読み頂き、ありがとうございました。


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先生情報
Alice 西岡 麻子
JSA アイシングマスター認定講師   兵庫県出身

2013年11月 一般社団法人日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキー認定講師となる。
2014年1月より兵庫県西宮市にてアイシングクッキー教室Alice(アリーチェ)を主宰。
プライベートでは、高1・中1の2児のママです。


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