ｄａｉｌｙ　ｋｉｔｃｈｅｎ

ｄａｉｌｙ　ｋｉｔｃｈｅｎ
（北海道札幌市白石区）

一人一尾捌く！魚の黒酢あんかけレッスン

レッスンフォロワー1人

毎年開催！一人一尾ずつ魚を捌くレッスン。今回は３枚おろしにして、
リクエストのあんかけ料理にします。
いま話題のライスペーパーを使ったニラ饅頭や、定番の炒め物など、
実践しやすいメニューをレッスン。

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■ 開催場所

北海道札幌市白石区北郷

■ レッスンメニュー

一人一尾捌く、魚の黒酢あんかけ
ライスペーパーでニラ饅頭
豚バラキュウリの中華炒め
生きくらげ中華和え

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実践形式のレッスンとなります。

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロンをご持参ください。

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岡本　由香梨

ｄａｉｌｙ　ｋｉｔｃｈｅｎ（北海道札幌市白石区）

食物栄養科の短大に通いながら、夜間の調理師学校に通い、食を学びました。卒業後は病院や施設の栄養士、飲食店の商品開発部補佐として勤務。趣味の食べ歩きで得た知識も生かし、今回自宅にてお料理教室を始めました♪ 近年、札幌市保健所主催料理講座の講師など幅広く活動中。

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