おはようございます
ご訪問頂きありがとうございます

今朝は雨が上がっています。
でも寒いです。

きのうは雨が降って寒かったのでお昼は餡かけうどんにしました。


冷蔵庫にカニカマがあったので
かに玉風餡かけうどん作りました。

★作り方です。
・カニカマ　4本・讃岐うどん　1玉・卵　1個・長ネギ　5㎝
ａ（・麺つゆ（2倍濃縮）　50ml・みりん酒大1、オイスターソース少々）
・水300㏄　　・片栗粉大2．水大2
➀カニカマは手で解しておく。卵は割りほぐす。ねぎは小口切りにする。
②鍋に水、うどんを入れ中火にかけ柔らかくなるまで3分茹でて丼に入れる。
③②にaを入れ煮たてカニカマ、ねぎ半分を入れ1分程煮る。
　水溶き片栗粉でトロミをつけ溶き卵を回し入れて火を止める。
④②うどんの上に流し入れねぎをのせて出来上がりです！



半熟卵がトロ～リうどんと絡めていただきました。
体もほっこり温まりました

初めて作りましたが和風かに玉うどんも美味しいです。
カニカマと麺つゆで手軽に作れます。
よかったら作ってみてください。

ご馳走様でした
＊


きょうは日曜日
のんびりお過ごしくださいね

きょうはレッスンがあります。
これから準備始めます

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