粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table

粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table
（神奈川県大和市）

一度に4種類のベーグルが学べるスペシャルレッスン

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NYローカルのベーグルを作ってみたい方、つやつや光るベーグルのコツを知りたい方
4種類のベーグルを一度に食べてみたい方、時間がないので、一度に4種類習ってみたい方にオススメ！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県大和市
■ レッスンメニュー: プレーン、バジル、ダブルチョコ、クランベリーの4種類。

今回のスペシャルレッスンでは、講師が用意した3種類の生地の分割からスタート。
成型はお一人ずつトライしていただきます！

プレーン生地はお一人ずつ手ごねで生地を作っていただきます。

また、ベーグルの製法のポイントである「ケトリング」は、お一人ずつチャレンジ！
この機会につやつやに光るベーグルのコツを覚えて下さい！

クリームチーズスプレッド、サラダ、BLT、デザートのランチスタイルでご試食タイム！
わからない点は質問もたくさん
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後、実習となります。試食中は質問タイム。わからない点はどんどん聞いて下さいね！お片付けはこちらで致します。
■ 受講料: 12,960円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰り用容器等。
動画撮影はお断りしています。
■ 備考: <料金について＞
■料金　
12,960円（消費税込　一括振り込み）
・材料費、テキスト代が含まれます。
・お申込み確定メール到着後、７日以内にご一括でお振込をお願いいたします。
・お手数ですが、振込手数料のご負担お願いいたします。
・無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承ください。
■キャンセルと振替について
・レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金はいたしかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。その場合は,事前にご連絡下さい。
・受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承ください。
・ご欠席の場合には、レシピを送付いたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（受付完了のメールを差し上げます。7日以内の指定講座に一括振込をお願いします。お手数ですが、振込手数料はご負担お願いします。無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承く）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金はいたしかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。その場合は,事前にご連絡下さい。

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先生情報

おおきもとようこ

粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table（神奈川県大和市）

幼い頃、南米の小さな学校で異文化にもまれ育ちました。食いしん坊が高じて学生時代の専門は食。バイトはもちろん飲食。結婚後には自宅パン教室をスタートし、パン屋さん勤務も経験。家族で中国・アメリカに8年。現地の食材を使って、新しい食材探しに出歩き、イベント食の教室主宰。現在は、粉モノ経験を活かし、発酵調味料の魅力を取り入れた点心教室を主宰。

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