【経歴】 ２０歳で三重県のホテルに務める、２４歳で静岡県のリゾート施設の調理を皮切りにリゾート施設のある三重県、沖縄県のリゾート各施設の料理長を歴任して後、６４歳にYOU料理教室を主宰　 東京都出身 【表彰】・厚生大臣調理厚労賞　・静岡県知事賞　・司厨士協会功労賞　・静岡県調理師会長賞