和食料理教室 with

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(兵庫県神戸市灘区)

一生役に立つお出汁のレッスン

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そもそもお出汁ってなに? なんとなく体に良さそうだけど…毎日は大変。 どうして体いいのかなぁ? ちゃんとお出汁をひいているけど、これで合ってる? などなどお出汁のお悩みを解決しましょう。 お出汁はとても優秀なインスタント食品です。 これを活用できれば、日々の食事が健康的でおいしくなります。 座学や飲み比べなどを交えながら、脳と舌でお出汁を感じましょう。 ご家庭で活用していただけるようにお伝えします。

■ 開催日時

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■ 開催場所
兵庫県 神戸市灘区
■ レッスンメニュー
こんなことが学べます。 ・そもそも出汁ってなに? ・家庭とお店の出汁の違いについて ・お出汁をひくのに最適な水とは ・和食の4大だしについて ・だしの素材の選び方と保存方法 ・昆布出汁のひき方 ・1番だしのひき方 ・2番だしのひき方 ・カツオを加えるタイミング ・火を止めるタイミング ・毎日続けられるように簡単に出汁をひく方法 ・味覚とおいしさについて ・出汁って発酵食品? ・だしがら活用レシピ ・お出汁を使ったお料理の試食 など飲み比べや実践をしながらどっぷりお出汁を感じましょう。
■ レッスン内容
和食・日本料理
■ レッスンの流れ
座学と飲み比べなど実習を交えながら進みます。 ランチはお出汁をたっぷり使ったお料理です。
■ 受講料
6,000円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具
■ 備考
【お申し込み・お問合せ】 予約設定がありませんので ①教室LINE   @381zkuht (和食料理教室with) お友達追加していただくと1対1でご対応できます。 ②インスタグラムDMより  @with.j.washoku ③メールより    with.j.washoku@gmail.com ④クスパのこの教室から問い合わせる どれかの方法でお問い合わせをお願い致します。 *お名前(ふりがな)  ※フルネームでお願いいたします。 *電話番号(当日連絡がとれる電話番号)  ご予約いただいた方に、 ご案内をお送りいたします。 ☆締め切り各回開催日3日前 お支払いは当日お願いします。 ※内容の一部が変更、および天候ややむおえない状況により中止になる場合があります。 ご了承くださいませ。 ご予約出汁をひくことはけして難しくありません。 どのインスタント食品よりもお手軽で、体にやさしい、そして美味しい。 出汁を上手に使えば、使用する調味料が減り、味覚が整います。 この素晴らしい日本の伝統的な食文化を使わないてはありません。 一生役に立つレッスンです。
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