和食料理教室 with

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（兵庫県神戸市灘区）

一生役に立つお出汁のレッスン

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

そもそもお出汁ってなに？
なんとなく体に良さそうだけど…毎日は大変。
どうして体いいのかなぁ？
ちゃんとお出汁をひいているけど、これで合ってる？
などなどお出汁のお悩みを解決しましょう。
お出汁はとても優秀なインスタント食品です。
これを活用できれば、日々の食事が健康的でおいしくなります。
座学や飲み比べなどを交えながら、脳と舌でお出汁を感じましょう。
ご家庭で活用していただけるようにお伝えします。

出汁

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市灘区
■ レッスンメニュー: こんなことが学べます。
・そもそも出汁ってなに？
・家庭とお店の出汁の違いについて
・お出汁をひくのに最適な水とは
・和食の4大だしについて
・だしの素材の選び方と保存方法
・昆布出汁のひき方
・1番だしのひき方
・2番だしのひき方
・カツオを加えるタイミング
・火を止めるタイミング
・毎日続けられるように簡単に出汁をひく方法
・味覚とおいしさについて
・出汁って発酵食品？
・だしがら活用レシピ
・お出汁を使ったお料理の試食
など飲み比べや実践をしながらどっぷりお出汁を感じましょう。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 座学と飲み比べなど実習を交えながら進みます。
ランチはお出汁をたっぷり使ったお料理です。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具
■ 備考: 出汁をひくことはけして難しくありません。
どのインスタント食品よりもお手軽で、体にやさしい、そして美味しい。
出汁を上手に使えば、使用する調味料が減り、味覚が整います。
この素晴らしい日本の伝統的な食文化を使わないてはありません。
一生役に立つレッスンです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金かPayPayでお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 準備の関係上、3日前から50%、前日より100%頂戴致しますことをご了承くださいませ。
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