プラントベースの料理とスイーツ教室

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(神奈川県厚木市)

美肌を作る「ヴィーガン薬膳」●春の薬膳養生

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●レシピは全てプラントベース。できる限りオーガニックの食材を使います。動物性食材を使用しないレシピですので、薬膳やヴィーガン料理に興味のある方はもちろん、野菜中心の食生活を取り入れたい方、野菜料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。●

2月の立春を過ぎると、暦の上では春を迎えます。冬眠していた万物が活動を開始し、新しい芽が出て生命が生まれる時期です。
春の薬膳養生レッスンでは、春の臓「肝」を中心に養いながら肌を綺麗にする食材を組み合わせて、植物性食材のみで作る薬膳メニューをご紹介します。

レッスンは2、3名の少人数制です。講師のデモンストレーションと実習を組み合わせ、野菜を切ったり、炒めたりなど実際に手を動かしながら学んでいただけます。
デモンストレーション前にはレシピの解説のほか、春の養生方法、中医学的美肌の作り方、肌を綺麗にする食材とその組合せ方を説明させていただきます。

【体験レッスン】
教室開催のレッスンに初めてご参加の方に限ります。
受講料4500円(税込)
※ご希望の方は、予約時に【体験レッスン希望】とご記入頂き、【教室指定のお支払い】にてお申し込み下さい(クスパ決済でのお支払いいただいても、差額の返金はできかねますのでご注意ください)。

【振替レッスンのご案内】
やむを得ずレッスンをお休みされた方に振替レッスンをご用意しています。
各レッスンにつき1名様まで。3ヶ月以内にご参加ください。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
神奈川県 厚木市 中町
■ レッスンメニュー
予定メニュー
・いちごのサラダ 豆腐カッテージチーズ
・トマトのとろみスープ
・菜の花と筍の炒め物 人参ソース添え
・お豆のコロッケ スパイシートマトソース
・デーツのスティッキー・トフィー・プディング(グルテンフリー/試食のみとなります。)
■ レッスン内容
ヘルシー料理
■ レッスンの流れ
【座学】春の薬膳養生方法、中医学的美肌の作り方、肌を綺麗にする食材とその組合せ方、レシピ解説→デモンストレーションと実習→試食(トータル2時間30分〜3時間ほどの予定です)
■ 受講料
6,000円(税込)
■ 定員
2名
■ 持ち物
レシピ、筆記用具、エプロン、試食をせずに持ち帰り希望の方は容器をお持ちください。
■ 備考
全額のキャンセル料金をいただいた場合は、後日レシピをPDFファイルにて送付させていただきます。
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
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■ 全開催日時

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