結婚後、幼児教室などで講師の経験を積み 人に「教える」という奥深さを知る 子供の少食に悩んでいる時に飾り巻き寿司と出会う。 その後、シーフードマイスター、美容食学　準食学士などを資格を取得。 北陸３県各地で講座を開催 カルチャーセンター、企業イベント、学校、公民館などでの講座多数。 企業へのレシピ提供、デモンストレーションなど。個人宅への出張レッスンも可能。