お菓子教室 ラトリエ・トーマ
レッスン情報 - 9月
9月のレッスン
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残席あり
レッスン一覧
9月の予約可能なレッスン
2019年 9月 6日 （金）
2019年 9月 8日 （日）
2019年 9月14日 （土）
2019年 9月15日 （日）
2019年 9月16日 （月）
2019年 9月20日 （金）
2019年 9月21日 （土）
2019年 9月22日 （日）
2019年 9月23日 （月）
2019年 9月28日 （土）
先生情報 |
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當麻 貴司 |
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お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。 ■略歴■ 都内の洋仏菓子店を経て渡仏。 パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。 同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。 独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。 プロフィール詳細をみる |
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