ミニマルパン 油不使用、健康パンと座学のオンライン講…
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ゼッポリーネ風ポテトブレッド
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低温長時間発酵という一晩発酵させる製法で生地を作る事でパンの風味をアップさせます！ジャガイモと青のりのフィリングを包むしっとり柔らかな短時間にできるお手軽パンです。長時間発酵パン製法を学びませんか？
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県川崎市麻生区細山 読売ランドそば
- ■ レッスンメニュー
- 関東では秋はジャガイモの旬です。そのじゃがいもと青のりのフィリングを包む、しっとり柔らかな塩味パンを作ります。
パン生地には国産小麦を使用、低温長時間発酵という一晩生地をねかせる製法はある意味ほったらかし発酵。忙しい方にこそお勧めしたい製法です。 レッスンではこの他の具のアレンジをお伝えし、そのご試食と講師手作りのスイーツ、お飲物がついている学べて、楽しいテイータイムも兼ねたレッスンとなっています お子様連れでもお越しいただけます - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 流れの説明後 実習 途中テイータイムをはさみ、パン焼き上がり後全工程の説明。洗い物や片付けはございません
- ■ 受講料
- 3,600円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン スリッパ 筆記具 ハンドタオル 食品用ビニール袋
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前お振込み お申し込み後にご案内致します やむ終えずキャンセルとなる際はお日にち変更となり、代金は無駄になりません） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 事前お振込みいただいたレッスン料は お日にち変更していただくことで無駄になりません。
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先生情報 |
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加藤みき |
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IFCA国際食学協会指導部員所属、A級美容食学ライセンス、食育指導士、kaihause,日本ニーダーパートナー教室、2010年教室開講。 辻口博啓シェフ監修スーパースイーツスクール（sss）マスターコース、茨木クッキングスタジオ開業認定。ホシノ天然酵母教室、複数の天然酵母を学ぶ。フォト、ワイン、料理などを習得 ９０ｍ2家庭菜園での自然栽培８年目、 プロフィール詳細をみる |
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