池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo

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(東京都豊島区)

グルテンフリー 秋の栗で「米粉でマロン・ロールケーキ」を作ろー!

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フワフワの米粉生地と渋皮煮のロールケーキを作ります。

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■ 開催場所
東京都 豊島区 池袋
■ レッスンメニュー
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
米粉生地と栗のグルテンフリーのロールケーキを作ります。
ふかふか しっとりマロン風味の米粉生地に濃厚クリームと渋皮煮を巻きます。
栗は秋田 西明寺栗を講師が手作りしました大粒の渋皮煮となります。
仕上げにモンブランクリームを絞り和洋折衷のケーキとなります。レッスンでは米粉の扱い方、ロールケーキに適したクリームのかたさ、モンブランクリームの作り方と絞り、そしてロールの巻き方を中心にレクチャー致します。
お持ち帰り:約20cm前後  1台
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
■ 受講料
8,500円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック
■ 備考
レッスン料はメンバー8,500円 ビジター9,500円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
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