帝塚山 KITCHEN STUDIO COCO
オンライン 初夏のゆらぎを整える和薬膳レッスン｜巡りを整えるやさしい和食
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コルドンブルー
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アスパラとじゃが芋のスープ
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じゃが芋とセロリのせんちゃんサラダ
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風がやわらぎ、初夏の気配を感じる頃となりました🌿
5月は、体に余分な水分や熱がこもりやすく、
なんとなく疲れやすさや重だるさを感じやすい季節です。
このレッスンでは
巡りを整え、余分なものをため込まない体へ導く
初夏に寄り添う和薬膳料理をご紹介いたします。
薬膳といっても難しいものではなく、
日々の食事の中で無理なく取り入れられる内容を大切にしています。
「料理は楽しい」
そんな時間を感じながら、
食べて整う感覚をぜひご体感ください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20265/19(火) 10:00〜12:00
- ■ 使用ツール
- Zoomを使ってのレッスンになります。
- ■ レッスンメニュー
- ・そば粉のガレット サルサソース
・コルドンブルー（鶏胸肉のチーズ挟み揚げ）
・じゃが芋とセロリのせんちゃんサラダ
・じゃが芋とアスパラガスのポタージュ
・パブロバ - ■ レッスン内容
- 薬膳料理
- ■ レッスンの流れ
- デモンストレーション
講師が調理しながら、手順やポイントを丁寧にご説明いたします。
ご自宅で再現しやすいコツもお伝えします。
一緒に調理（ご希望の方）
同時進行で作っていただくことも可能です。
見るだけのご参加も歓迎です。
盛り付け・試食
完成したお料理を、それぞれのペースでお楽しみください。
ご質問・まとめ
レシピのポイントやアレンジなど、ご質問にもお答えいたします。 - ■ 受講料
- 4,800円（税込）
- ■ 定員
- 8名
- ■ 用意するもの
- Zoomを使っていただける環境
一緒に作られる方は材料 - ■ 備考
- レッスンを録画したものをアーカイブでお渡しいたしますので、振り返りでご覧いただけます。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の80％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の90％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
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先生情報 |
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安達 心 |
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター 割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。１０年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。 プロフィール詳細をみる |
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