帝塚山 KITCHEN STUDIO COCO
2026/06/04
安達 心 先生のブログ 2026/6/4 16:05 UP-
☔大阪も梅雨入りしました。
この季節になると
なんだか身体が重い。
むくみやすい。
胃腸が疲れる。
やる気が出ない。
そんな不調を感じていませんか?
6月の和薬膳レッスンでは
『じめじめ湿気に負けない身体をつくる』
をテーマに、
🌽とうもろこし
🌿ハトムギ
🍅夏野菜
🌶やさしいスパイス
を使ったお料理をご紹介します。
今月のメインは
夏野菜たっぷりのラタトゥイユカレー。
スパイスが苦手な方にも食べやすく、
野菜の旨みをしっかり感じられる一皿です🍛
そして毎回人気のパンメニューは
【時短とうもろこしのフォカッチャ】
ご家庭でも作りやすいレシピでお届けします🌽
薬膳なのに美味しい。
美味しいから続けられる。
そんな和薬膳をお伝えしています🌿
ご予約・お問い合わせは
公式LINEよりお願いいたします。
皆さまとお会いできますことを楽しみにしております✨
先生情報 |
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安達 心 |
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター 割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。10年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。 プロフィール詳細をみる |
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