帝塚山 KITCHEN STUDIO COCO
2026/05/30
安達 心 先生のブログ 2026/5/30 17:33 UP-
☔梅雨になると
身体が重い
むくむ
胃腸が疲れる
やる気が出ない
そんな不調を感じていませんか?
6月の和薬膳レッスンでは
🌽とうもろこし
🌿ハトムギ
🌶スパイス
🍅夏野菜
を使いながら身体に溜まりやすい余分な水分を
やさしく整えていきます。
今回のメインは
夏野菜たっぷりのラタトゥイユカレー🍛
スパイスが苦手な方にも食べやすく、
野菜の旨みをしっかり感じていただける優しい味わいです。
さらに
こねる作業が少なく作りやすい
【時短とうもろこしのフォカッチャ】もご紹介🌽
薬膳なのに美味しい。
美味しいから続けられる。
そんな和薬膳をお伝えしています🌿
【6月メニュー】
・ラタトゥイユカレー
・とうもろこしのフォカッチャ
・オクラのスパイスコーン焼き
・ハトムギのサラダ キウイドレッシング
・豆花 杏ソース
ご予約・お問い合わせは
公式LINEよりお願いいたします✨
先生情報 |
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安達 心 |
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター 割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。10年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。 プロフィール詳細をみる |
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