cooking room テラの実

cooking room テラの実
（東京都港区）

6月 staub12 ヶ月レッスン

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初心者歓迎
男性OK

staub12クラスは＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。
揚げ物や茶わん蒸し、野菜蒸しなど盛りだくさん！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: ・鶏のカツオ衣揚げ
・新じゃがの木の芽和え
・桜海老のあんかけ茶わん蒸し
・若布の混ぜご飯
・落花生のブラマンジェ

揚げ物や茶わん蒸し、野菜蒸しなど盛りだくさん！

衣をつけないのでヘルシー、かつ胸肉の柔らかな鶏揚げを鰹節で旨味ＵＰ
📖鶏肉の下処理、カツオ衣揚げの仕上げ方、揚げ方

定番木の芽和えは香り高く、食感よく
📖木の芽味噌の作り方、野菜蒸し

茶わん蒸しはフルフルになめらかに、桜海老あんで香ばしく
📖茶わん蒸しの作り方・加熱の仕方、あんの作り方

旬の若布はご飯に混ぜこんで
香ばしい落花生でトロトロブラマンジェ
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: ＜予防対策実施中＞
☆換気常に窓は解放します

☆手洗い＆消毒料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆マスク作業中はマスクをつけていただきます

☆2人までの小人数レッスン基本2人までのレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能😉　＋2000円／１人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに！　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込みをお願いしています）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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