cooking room テラの実
（東京都港区）

リクエスト9月 A おうち中華

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香ばしく焼いた麺に海鮮の旨味を閉じ込めたあんをたっぷり中華のポイントをお伝えします

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■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: ・海鮮あんかけ焼きそば
・レタスと海老のHOTサラダ
・中華風ナッツクッキー

香ばしく焼いた麺に海鮮の旨味を閉じ込めたあんをたっぷり
📖麺の扱い、飾り切り、中華の手順、あんかけの作り方

旬のレタスは茹でることでたっぷりいただけます！香ばしい海老と合わせて
📖茹でレタスのきれいな仕上げ方、中華ドレッシングの作り方

ラードを使った中華クッキー、サクサク食感が香ばしい
📖中華クッキーの作り方
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: リクエストメニュになります
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めてご参加の方はお振込みをお願いいたします）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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