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（神奈川県横浜市緑区）

Merry Christmas！クリスマスレッスン～originalパネトーネ～＆Christmas SPICEチキン

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心躍るクリスマス！今年のクリスマスメニューは新作〖パネトーネ〗。イタリアのクリスマスで定番の、ドライフルーツがたくさん入った甘いパン（ブリオッシュ）です。イタリア人などに試作を食べてもらいながら、本場の味にできるだけ近付けるよう工夫して作ったレシピです！なんか敷居高そうな・・・って思ってません？大丈夫です、ご家庭で出来る作りになってますので気軽にご参加ください。焼きたてよりも数日たったくらいがおいしいです。生地を練ったり、簡単な成型はお子様も一緒にできて楽しい時間が共有できます！　レッスンは時間の都合上、一次発酵後～二次発酵～焼成中に生地作りになります。
スパイスチキンは何種類かのスパイスを使ってオリジナルなローストチキンを作ります！クリスマス料理に一品追加だけでなく、日常の料理にスパイスも取り入れられますね！

クリスマスレッスン

クリスマスパン

クリスマスのお菓子

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市緑区中山 1-18-11 旭屋ビル１F　LIXILリフォームショップキッチンスタジオ
■ レッスンメニュー: パネトーネ（５号型１台）、スパイスチキン（鶏もも肉１枚程度）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レッスンは時間の都合上、一次発酵後～二次発酵～焼成中に生地作りになります。
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン・タオル・お持ち帰り用袋（ケーキ袋の様なマチ付きのものが最適）
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン１日前のキャンセルは材料費として2000円頂きます。ご了承ください。

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先生情報

K.

cooking space teoria（神奈川県横浜市緑区）

高校卒業後、調理の道へ。田園調布のレストランから始まり、横浜のカフェやレストラン、ホテルや食品工場で２０数年洋食調理として勤務。その間に違う職種の講師業を開講。９年目にしてずっとやりたかった料理教室を開講。２年目にして早くも壁にぶち当たる。身近なシェフを目指し、日々研究。

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