12月のクリスマスレッスンが先日無事終了致しました。


1年の締めくくりとして、1年で一番華やかなケーキを楽しく作るレッスン。毎年楽しみにしてくださり、当日ドキドキワクワクなお気持ちでご参加下さる生徒さんたち。私も自然とエネルギーが湧き、あっという間に1ヶ月が過ぎて行きました、


今年はホワイトクリスマスをイメージしたケーキ作り。クリームチーズ、ベリーのコンポートジュレ、ホワイトチョコのグラサージュを組み合わせた真っ白なケーキ。雪の結晶を飾り、可愛い印象に仕上げました。






テーブルも白で統一しました。持っている白いアイテムを使いまわして、何とかイメージ通りになりました😄







皆さんのケーキ、全員完璧に仕上がりました！ 写真撮りきれなかった生徒さんごめんなさい🙏



レッスン後はおまけのスイーツとして、クルスタッド・オ・ポムを召し上がっていただきました。パートフィロでりんごやアーモンドクリームを包んだフランスのお菓子です。焼きたてのパリッパリの生地とジューシーなりんごが相性抜群！




紅茶は友人がプレゼントしてくれたフォートナム&メイソンのクリスマスティーを。




ツリーは色味を抑えてゴールド系で。
ある日ツリーの周りを掃除しようと少し動かした時に倒してしまってえらいことになったツリー😅💦
2メートルあるので大惨事でした💦
足のネジが緩んでたみたいです。
本日ツリーの片付けも終了し、我が家のクリスマスが終わりました。






今年も楽しいクリスマスシーズンを生徒さんとご一緒できたことが本当に嬉しかったです。
ご参加ありがとうございました😊
また1年の振り返りを記事にしたいと思います。


今年もあとわずか。
少しゆっくり過ごし、また来年のお菓子を考えてみます😊




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