週末のプチランチに南フランスの煮込み料理を作りました♪
 
鶏肉、トマト、オリーブ･･･　
いかにも南フランス！的な材料で、鶏肉は柔らかく煮込み、仕上げにオレンジの香りをふわっとまとわせます。
 

 
 
今年習ったフランスの地方料理ですが、とても美味しいので繰り返し作り、今ではトマトの量など自分好みにしてます
夕食時は白ワインと共に。
 
こちらは先日のレッスンで、ご試食程度の量ですが生徒さんとシェアしたもの。レモンショートとセットで召し上がってみて下さいね。
 
4月は柑橘を楽しみましょう！
 
 

 
 
 
   
 
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