本日より11月のレッスンのリピーター様、優先受付の方の募集が先行で始まりました。早々にお申し込みくださった皆さまありがとうございます！2日以内に返信させて頂きますのでしばらくお待ちくださいね。★ご新規の方の募集につきましては、空きのある日程で後日ブログ等にアップさせて頂きます。さてさて、11月のレッスンメニューのシャルロット・オ・ポワールに使う洋梨のオードヴィ（フルーツの蒸留酒)が届きました！


フランスアルザス地方の豊かな大地で育った洋梨を使って、丁寧に発酵、蒸留したものです。香りがとっても華やかで、今回はババロワに入れて香りをつけます。ご参加の生徒さんにはミニサイズ(フランスの他社のものになります)をレッスン時にご購入いただけるように致します。ぜひご自宅でも再現してみてくださいね。アルザスのワイングラスも引っ張り出してきました。とっても可愛いので、かさばるのを承知でアルザスから買ってきたものです。お土産屋さんで6個で40ユーロくらいでした。お手頃！　　　
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当教室のコロナ感染防止対策(随時変更あり）
・レッスン1回あたりの人数制限
・ソーシャルディスタンスの確保
・レシピ説明時、ご試食時テーブルにパーテーション設置
・講師、生徒様ともに手洗い、うがい、アルコール消毒、体温測定、マスク着用、作業時の手袋着用の徹底。
・教室内、道具のこまめなアルコール消毒、換気の徹底
・共同作業なし、工程が複雑でないメニューの選定
・レッスン日より前2週間でご本人、ごく身近な方に発熱、咳などの症状のある方、海外渡航のあった方のご参加は不可
・状況によりレッスン開催の中止


ご不便おかけ致しますがご協力お願い致します。
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