Cooking Workshop 8
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10月のCooking Class
宇田川 多眞季 先生のブログ 2017/10/15 20:45 UP-
10月のCooking class、大分スケジュールが遅れてしまい、申し訳ありません。今月は3年目を迎える「新米定食」です。新米が美味しい季節にごはんに合うおかずを考えております。まず、大豆から「ご豆腐」。にがりではなく、葛粉を使って固める、もっちりとしたお豆腐です。そして、おからもできるので、おからマフィン。などなど。タイミングの合う方はぜひ！
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先生情報 |
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宇田川 多眞季 |
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国際中医薬膳師。 グラフィックとwebのデザイナーとして企業勤務後、イギリス留学を機に料理に興味を持つ。 帰国後はジャンルを問わず、主に各国家庭料理、パンやお菓子などを学び、2010年国際中医薬膳師を取得。 1016年より料理雑誌「Elle a table」のフードクリエーター部に参加。 プロフィール詳細をみる |
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