梅雨空が続いてますね...昨日は少し肌寒いくらいでした❗️
そんな昨日は、７月最初のレッスン
今月は、｢ハチミツレモンマフィン｣🍋
ギリギリまで繰り返し試作をし、程よいレモン感を出すことが出来ました❗️





☝️レモンの皮をすりおろすの。なかなか難しいようです💦💦



お客様のほとんどが苦手とする、絞り袋。コツを掴めば、カップにもキレイに絞れて、楽なんです🎵



上に乗せるレモンは前日に漬けてあります




試食の際には、レモン苦手でもこれならいける～⤴️とのお声をいただきました❗️
ご参加ありがとうございました

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