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（東京都板橋区）

リクエスト♪フロマージュ・クリュ＆パート・ド・フリュイ

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教室でも人気のサクサク土台にゼラチンを使わないレアーチーズケーキのフロマージュ・クリュとパート・ド・フリュイのダブルレッスンです。ティータイムやお持たせにも♪少しお得なダブルレッスンです

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都板橋区小豆沢
■ レッスンメニュー: フロマージュクリュの土台となるパートシュクレ生地の作り方
ガルニチュールの準備
クリームの合わせのコツ
クリームを流しこむポイント、型抜き
生クリームを絞ってのデコレーション
パート・ド・フリュイはピューレや果汁の煮詰め加減
カット、保存などコツをお伝えします
フロマージュ・クリュは１５ｃｍセルクル１台（１２センチの場合は１０００円お引きいたします）
パートド・フリュイは３種を６個１セットにして３セットのお持ち帰り
可愛くラッピングして頂けます
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ウェルカムドリンクをいただきながらレシピ説明
講師のデモのあとに皆さんでお作りいただきます
洗い物
ご試食
解散
■ 受講料: 9,800円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■ 備考: レッスンは原則お二人以上での開催とさせていただきます
お二人以上でないときにはレッスンが開催されませんのご了承ください

レッスン時間に遅れないようお越しください、３０分以上遅れますとご参加いただけません
どうぞよろしくお願いいたします
また、、レッスン時間は予定のお時間より前後することがございますのでレッスン後のご予定は余裕を持ってお越しいただけますようお願いいたします
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン５日前・・・・・・・・２０％
　　　　３日前・・・・・・・・３０％
　　　　前日・・・・・・・・・５０％
レッスン当日は・・・・・・・１００％のキャンセル料が発生しますのでご了承ください

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先生情報

sanae

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

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