本日は、みなさまに大切なお知らせとお話をさせてください。
 

 
今年の7月より、現在のお店を閉め、再び原点である「自宅教室」へと戻る決断をいたしました。
 
突然のお知らせに驚かれた方もいらっしゃるかもしれません。
ですがこれは、私にとって後ろ向きな選択ではなく、20年という歳月をかけて自分の心と向き合ってきた、とても前向きな節目なのです。
20年前、この仕事を始めたときから 私がこのお仕事を始めたのは、今から20年前のこと。 そのスタートの瞬間、私は心の中で「20年という歳月で、この仕事にひとつの大きな区切りをつけよう」と決めていました。
限られた時間だからこそ、1年1年を全力で、悔いのないように駆け抜けてこられたのだと思います。
3年前に挑んだ「やり残したこと」 そうして節目が近づいてきた3年前。 私の心の中には、どうしてもひとつだけ、やり残したことがありました。
それは、この仕事を志した最初に「いつかやりたい」と願っていた、“自分のお店を持つ”ということ。
「最後に、あの頃の夢をちゃんと叶えてあげよう」 そう決意してお店を構え、これまでの教室という形から、販売の領域へと世界を広げました。お店を通して、本当にたくさんのかけがえのない出会いと、忘れられない経験をさせていただきました。
最初にやりたかった夢を、最後にしっかりと形にすることができた。
やりたかったことは、すべて全力でやりきりました。
すべてをやりきって見つかった、私の本当の本音 そうしてお店をオープンして3年が経ち、20年という区切りの年が近づいてきたとき、私の中に新しい気持ちが芽生えていることに気がつきました。
「すべての仕事を完全に辞めてしまうのではなく、大好きな『教える』ということ、一目ぼれした美しいケーキデコレーションを自分で作るという、楽しさと感動を伝えたい」
販売へと世界を広げ、全力で駆け抜けたからこそ、「生徒さんと向き合い、技術や楽しさを伝える時間が、私にとって何よりも愛おしい天職」と、あらためて確信することができたのです。
お店を持つという夢を叶えたからこそ、本当に大切にしたい原点に、もう一度出会うことができました。
これからの販売は「鑑賞用」のみに それに伴い、7月からの「販売」の形も新しく生まれ変わります。
これまでは召し上がるためのお菓子もたくさん作ってきましたが、これからの販売は、ウエディングケーキやずっと手元に置いて眺めていられる「鑑賞用（ディスプレイ・メモリアル）の作品」のみに絞ることにいたしました。
アートとしての美しさや、空間を彩る幸せをぎゅっと詰め込んだ、私にしか作れない特別な作品を、今後は心を込めて一つひとつ届けていきたいと思っています。
 

7月から、愛着のあるあの場所で やりたかったことをすべてやり遂げた今、私がこれからの時間を過ごしたいと思ったのは、やっぱり原点である「自宅教室」でした。
これからは、アットホームな自宅という空間で、教室をメインに活動を続けてまいります。生徒さんお一人おひとりと、これまで以上に深く、濃密で、楽しい時間を一緒に過ごしていきたいと思っています。
一度外の世界を経験して戻ってきた自宅教室は、きっと以前よりも深みの増した、特別な場所になるはずです。
店舗へ足を運んでくださったみなさまには、心からの感謝を申し上げます。本当にありがとうございました。
そして、7月からの新しい（そして懐かしい）自宅教室や鑑賞用作品の販売についての詳細は、また追ってお知らせさせていただきますね。
第2章が始まる「Sweet Art」の物語。どんなストーリーが始まるでしょう。
これからも一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
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