塩パンのオンラインレッスンに参加させて頂きました。 実は塩パンのレッスンは、これで二回目なのです。 前回の録画でのレッスンでは、成形が何度やっても全然できず諦めました。 しかし塩パンの問合せが多く、今回再チャレンジ！ 力の入れ方・細かいアドバイスなど、丁寧に教えて頂きました。 お陰様で「成形への苦手意識」も消え、これからも新しいメニューにチャレンジして行きたいと思います。 ありがとうございました。

キムチレッスンに参加させていただきました。 市販のキムチは無添加のものがほとんどなくて 自分で作る安心安全なキムチに魅かれました！ オンラインレッスンでうけましたが、先生が明るくて わかりやくすて、本当に楽しかったです。 一緒に教えてもらった米粉のチヂミも最高でした。 キムチは今熟成中で出来上がるのが本当に楽しみです。 素敵なレッスンをありがとうございました！

人生変わる米粉パンを作るようになって、人生変わっている実感はありましたが、何が変わったのか言葉にできていませんでした。ですが今日、浅井先生の言葉で良く分かりました！食卓が「当たり前」から「幸せな時間」に変わりました。 忙しい生活の中で、毎日の食卓を「幸せ」と意識することは少なく、ヒドイ時は「面倒な業務」と思うことも…ですが、米粉パンを出すことで「幸せな食卓」となり、時間の過ごし方が変化しました♪