お菓子教室 Studio Ruby
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クチコミ詳細
先生情報 |
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スタジオ ルビー |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。 お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。 プロフィール詳細をみる |
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アツコさん
2023/5/28 22:43:07
オレンジシフォンケーキは、湿度が高くなるこの季節にぴったりなケーキでした。フレッシュオレンジはデコレーションだけでなく、生地にも果汁が入っていて見た目と香りが楽しめました。さらに、ヨーグルト入りのフレッシュクリームが、このケーキの爽やかさを引き立てているのかなと思いました。今回も学ぶことの多いレッスンでした。ありがとうございました！
オレンジの爽やかな香りと味を生かしたこれからの時期にあったシフォンケーキです。
シフォン生地の優しくふんわりした食感も暑い時期に良いですね。
デコレーションもとても綺麗でした♪
ご参加頂き、ありがとうございました。来月もよろしくお願いいたします。