ストロベリー キッチン
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価格:￥2,500(税込）
視聴期限：購入後8週間（約2ヵ月）
画像クリックにて試聴可
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クリスマスらしいデコレーションをほどこしたバターケーキとクッキーです。
＜マーブル・クグロフ＞
ココア生地がマーブル状になったクグロフは、バターと砂糖の混ぜ具合，卵の加え方，粉類の混ぜ方など、バターケーキの作り方の基本レッスンです。
コーティングチョコレートを流しかけ、大小のアラザンと金箔，銀箔でデコレーションします。
＜ジンジャークッキー＞
ジンジャー，シナモン，クローブのパウダーを加え、生姜の風味にスパイスの香りがきいた、カリカリ，サクサクとした食感のクッキーです。
クリスマスツリーの抜き型で抜いて焼き上げたクッキーに、線描きしたホワイトチョコレート，星形のトッピングシュガー，アラザンをデコレーションしてクリスマスクッキーに仕上げました。
フードプロセッサーを使って手早く生地を作ります。
また、フードプロセッサーを使わずに作る方法の動画もあります。
＜マーブル・クグロフ＞
ココア生地がマーブル状になったクグロフは、バターと砂糖の混ぜ具合，卵の加え方，粉類の混ぜ方など、バターケーキの作り方の基本レッスンです。
コーティングチョコレートを流しかけ、大小のアラザンと金箔，銀箔でデコレーションします。
＜ジンジャークッキー＞
ジンジャー，シナモン，クローブのパウダーを加え、生姜の風味にスパイスの香りがきいた、カリカリ，サクサクとした食感のクッキーです。
クリスマスツリーの抜き型で抜いて焼き上げたクッキーに、線描きしたホワイトチョコレート，星形のトッピングシュガー，アラザンをデコレーションしてクリスマスクッキーに仕上げました。
フードプロセッサーを使って手早く生地を作ります。
また、フードプロセッサーを使わずに作る方法の動画もあります。
- ■ レッスンメニュー
- 焼き菓子㉓
マーブルクグロフ
ジンジャークッキー - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 支払方法
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クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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Satsuki |
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今年で27年目の料理教室です。 現在動画レッスンのみの講習となっております。 各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。 皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。 プロフィール詳細をみる |
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