タイ料理教室 スタジオアロイ
【追加レッスン決定!】グリーンカレー、飲める(笑)
安藤梨鈴 先生のブログ 2025/5/2 22:37 UP-
● 【追加レッスン決定!】グリーンカレー、飲める(笑)
こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
をたっぷり使います!
食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^
レッスンのお申込みは、こちらから
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リクエストをいただき、グリーンカレーレッスンの追加開催が決定しました!
5月15日(木)10:30~ 残1名
グリーンカレーレッスンは、ペーストを1から手作りする、大人気のレッスン。
ペーストで使うハーブは、庭のプランターから採ってきた、新鮮なハーブ。
伝統医学では、採れたての新鮮なものはエネルギーが高いと言われています。
食べると元気になりますよ^^
ご感想をご紹介します^^
グリーンカレー&タイ風さつま揚げ学びました~!
さつま揚げはレッドカレーにコブミカンの香りがプラスされ 美味しい~
おつまみにgood
グリーンカレーはペースト作りから☆
青唐辛子やレモングラス、、など先生のご自宅のハーブを石臼でじっくりたたいて作る
できあがりの風味が断然違います!
ココナツミルクのまろやかさが加わるともういくらでも飲める!(笑)
楽しい美味しい学びをありがとうございました💕
Mさん、嬉しいご感想、ありがとうございます^^
Mさんはタイの古式マッサージのセラピストさん
本場のタイ料理をご存じの方にも喜んでいただいて、嬉しいです!
自家製ハーブを使って作るカレーは格別ですよね。
特にスタジオアロイのレシピは、プリンセス直伝の薬膳カレー。
辛すぎず、マイルドなカレーです。
辛さはご参加の方と相談して決めますが、この日は特にマイルドに仕上がりました^^
うちのカレーを食べた後は、腸の調子が良くなる方、多いです。
タイカレーには、これだけのスパイスとハーブ、発酵調味料が入っています↓
あなたも、美味しくてキレイになれるタイカレーを食べに来ませんか?
5月の入門レッスンでは、マッサマンカレーと、さらにトムヤムクンも作ります。
こちらは現在満席のため、キャンセル待ちを承ります。
グリーンカレーレッスンのお申し込みは、こちらからhttps://39auto.biz/staroi/registp/entryform4.htm
洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
東京都大田区北千束2-5-1
080-6867-6841
受付時間:9時から17時(平日)
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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。
先生情報 |
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安藤梨鈴 |
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。 プロフィール詳細をみる |