● 究極のアンチエイジング食材とは？タイ料理で若返り

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。

マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。

タイ料理を食べることで、免疫力をアップできますよ＾＾

〜〜〜

昨日、今日と講座に参加し、タイ伝統医学の学びを深めていました。

今日はそこからの学びをシェアしますね。

タイの伝統医学では、

「熱」が強すぎると「老ける」

といわれています。



これって西洋医学で言われている事を表しているなと思いました。

今の現代医学では、炎症が全ての原因、と言われているのを知っていますか？

「慢性炎症」と言われる、ごく小さい慢性的な炎症が、



脳に起きると認知症や、うつ病、

血液内に出来れば、免疫異常やがんを引き起こす要因になります。



タイの伝統医学では、そんなときの対処法についても書かれています。

曰く、

「未知の食べ物を食べる」

だそう。

これって脳のアンチエイジングでもありますよね。

新しいことをする、
新しいものを手に入れる

ということが脳に良いこと、というのはなんとなく分かります。



常に新しいことにチャレンジしている人は同年代よりイキイキとして、若く見えます。

また、新しいもの、自分がときめくもの（好きなもの）をそばに置くのも良いとされています＾＾

あなたは、新しいもの、ことを取り入れていますか？

または、食べていますか？＾＾

タイ料理は、新しい発見でいっぱいですよ＾＾



ご感想をご紹介します。


  今日は初心者にも分かりやすい、作りやすいメニューで気持ちが楽になりました。

青パパイヤ～美味しいですよね♪

今までタイ料理は外食するものだと思い込んでいたので、

お買い物をして家で作るなんて考えもしなかったのですが、

新しい世界に何だかワクワクです。

次回も楽しみにしています。

お優しいお気遣いのお言葉もありがとうございます。

先生もお忙しくなさっておられることと思いますので、どうぞご自愛くださいませ。

ありがとうございます＾＾

レッスンでは、簡単に手に入るもので作れるようにお伝えしていますが、

たまには、新しい食材を取り入れてみませんか？


それを繰り返していくことで、アンチエイジングになりますよ＾＾

タイ料理で、アンチエイジング、しちゃいましょう！

９月のレッスン、人気のパッタイレッスンに空きが出ました。



新たな食材に出会えますよ♪

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