製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

ドイツ発酵菓子♥ブッタークーヘンとベリー類のクーヘン

体験
初心者歓迎
女性限定

暑さを利用して気軽に発酵菓子を！パンよりこねる時間の少ない発酵生地でつくります。

アーモンドとバターと砂糖…お家にありそうな材料でできるもちもち食感の素朴なブッタークーヘンと、冷凍ベリーと手作りカスタードクリームとシュトロイゼルを贅沢に一緒に焼くベアークーヘン。
同じ生地で違ったイメージの2種類に仕上げていただきます。ドイツ菓子です。

フルーツを変えれば色んなお菓子に応用できます。食パンなどに比べると材料は多いですが、砂糖やバターその他の材料の味に助けられ大失敗のない発酵菓子、この機会に是非マスターしてみては！

ドイツ菓子

焼き菓子

発酵菓子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　（JR芦屋より徒歩３分）
詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: ＜お持ち帰り＞
１．ブッタークーヘン　４個
２．ベアークーヘン　１５×１５㎝　1台

詳しくは　ブログにて
https://blog.goo.ne.jp/spatule
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後の実習形式のレッスンです。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: マスク　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　
18×24㎝の箱が入るまちの広いバック　
水分補給のためのお飲み物など・・
■ 備考: この他のご希望日に実施も可能です。お相談ください

★ご予約の際は、メールアドレスとお電話番号をお願いいたします。

詳しくはホームページにて
https://spatule.webnode.jp/
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: (別日への変更の場合はキャンセル料は不要、ご希望日の相談お受付します）
完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。
８～９月上旬の希望日への変更が可能です！(要相談)

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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