製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

♡スイートポテトとサツマイモで作る和菓子♪ 黄金芋・こがねいも（マンツーマンレッスン）

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
女性限定

サツマイモの美味しい季節！
滑らかでありながらサツマイモ感のあるスイートポテトと、シナモン風味の生地で芋の餡を包んで焼きいもの形に仕上げる焼き菓子の黄金芋。
和菓子の白餡を炊くところから作ってもらいます。

どちらも、焼き立てより翌日以降(２～３日)がよりおいしいお菓子です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　JR芦屋徒歩3分
詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします
■ レッスンメニュー: ＜内容＞
①白あん作成
②裏漉したさつまいもを加えて→いも餡作成
③生地の作り方
④包餡→成形　　　黄金芋６個　
⑤スイートポテト　約6個～
作った白餡と生地はお持ち帰りいただきますので、いもだけ用意していただければお家での復習がスムーズにできます。(生地も餡も冷凍保存可)
■ レッスン内容: 和菓子
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: マスク　エプロン　筆記用具
まちの大きめの持ち帰り用バック
■ 備考: 現在、10月中の上記以外の実施も可能です。お気軽にご希望日をご相談ください！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: (別日への変更の場合はキャンセル料は要りません、ご希望日を相談にて決定します）
完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。
11月希望日への変更がご相談により可能です！

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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