製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

ヌガーモンテリマール♪クロッカンとココナッツチュイル

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初心者歓迎

南仏プロバンス地方のお菓子（ヌガー・モンテリマールとクロッカン）とココナッツのテュイル。
３品全て贅沢にナッツを使っています
詳しくはhttp://blog.goo.ne.jp/spatule　

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分
（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■ レッスンメニュー: クロッカンはヘーゼルナッツとメレンゲを独特な混ぜ方をして香ばしく焼きあげた堅焼きクッキー、
ヌガー・モンテリマールはアーモンド　ピスタチオ　へーゼルナッツが贅沢に入った卵白とはちみつでつくるヌガーです。

＜実習内容＞　　盛り沢山の内容です
すべて各自作成し、お持ち帰りいただきます
①クロッカン　８枚
②ヌガーモンテリマール　2cm角１０～１２個
③テュイルア・ラ・ノワドココ　１２枚

詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン　
作品をお持ち帰りいただけるまちが大きくしっかりした保冷バック、保冷材
■ 備考
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: (別日への変更の場合はキャンセル料は要りません)
完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます

実施予定日以外への変更もご相談により可能です！

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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