製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

桜・お花見♪ふんわり生クリームイチゴ大福

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体験
初心者歓迎
コース方式

お花見時期だけのお得な特別レッスンです！

一般的なイチゴ大福とは違う、ふんわり生クリームが包まれたイチゴ大福です。
一緒に春らしい桜の練り切りも作っていただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分
（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■ レッスンメニュー: 伝統的な和菓子ではないですが、今人気のクリームフルーツ大福をどうしても冷凍ではないフルーツで作りたくて工夫しました。
包むのにコツが要りますが、餡にもイチゴやクリームを加えるので一般のイチゴ大福より軽くフルーティーに仕上がります。
一緒に(こちらはレシピ配布はありませんが）桜の練り切りも作ってお持ち帰りいただきます。

和菓子の基本、白餡の炊き方から、いちごミルク味へのアレンジの仕方、生クリームの包み方を行います。

＜お持ち帰り＞
生クリームイチゴ大福＋(今年度レッスンメニューの)焼き菓子のお土産
写真付きレシピ配布あり

詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■ レッスン内容: 和菓子
■ 受講料: 1,500円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン　
お菓子をお持ち帰りいただけるまちのあるバック
■ 備考: ご質問などございましたらお気軽にご相談ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前よりキャンセル料1000円をいただきます

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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