料理教室　四季

料理教室　四季
（愛知県長久手市）

2018年9月　日本料理クラス　鮑と鰹をさばきましょう！

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体験
初心者歓迎

９月は、精進月です。
生きとし生ける全ての生き物に感謝し、しみじみと地味深いお野菜中心のお献立に致しました。
日本料理を基礎からお稽古したい方は、是非体験レッスンにお越し下さいませ。

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 愛知県長久手市武蔵塚
■ レッスンメニュー: ・アスパラガスの流しもの
・いちじくの田楽
・あわび造り
・精進揚げ盛り合わせ
・藁焼き鰹　自家製ポンス　玉葱と木耳のお浸し(キヨエコラボ)
・生姜の炊き込み御飯
・唐黍豆腐　精進だし仕立て
・すだち寒天

だしの取り方、あわびの掃除の仕方、鰹の刺身の引き方など、日本料理では必須のテクニックをお伝えする濃い内容です。
折衷料理ではなく、純粋な日本料理のお稽古をご希望の方は、ぜひ体験にお越し下さいませ。

お稽古中は、椅子などに座ってご見学いただくことも可能です。
調理技術を真剣に向上させたい方、プロの方はあらかじめお申し出くださると、要所で実践の機会をより提供できます。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習に入ります。実習後は和やかにご会食。
会食後は、質疑応答の時間を設け、その日の実習を細かく振り返ります。
その後のお片付けはスタッフが致します。
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、お手ふき用のタオル
■ 備考: ●駐車場完全完備です。
○表示の開催日時以外のご希望の際は、お気軽にご連絡下さいませ。
●元女板前です。修行中に培った日本料理のコツやツボを、どなたにでもわかりやすく、とにかく面白く紹介することを一番大切にしております。
○利き酒師、焼酎アドバイザーの資格を所持しています。ご興味のある方は、お酒のお話も致しましょう♪
●敷居は高くございません。真剣に日本料理を勉強したい方は、ぜひ一度お遊びにいらして下さいね。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回はお振り込みでお願い致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３〜５日前は５０％の返金
２日前〜当日は返金は致しかねます。少人数制の為、ご了承下さいますようお願い申し上げます。