韓国家庭料理教室 -Shion-

韓国家庭料理教室 -Shion-
（東京都調布市）

【韓国夏の定番麺料理】コングクス、テジカルビ、オデン炒めなど計４品レッスン！

初心者歓迎
女性限定

暑い季節にぴったりの韓国家庭料理を一緒に作りませんか？🇰🇷✨
今回のレッスンでは、韓国の食卓で親しまれている定番メニュー4品をご紹介します♪

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🥢 コングクス（콩국수）
豆乳素麺（コングクス）とは「コン（콩）」が豆、「グクス（국수）」が麺を意味し、韓国で夏に食べられる「冷たい豆乳麺料理」のことです♪♫
本来は煮た大豆を擦り潰し、ピーナッツなどのナッツ類を加えて作りますが、自宅でも作りやすいレシピで作るので、簡単に火を使わずにあっという間に出来上がり暑い夏にぴったりな一品です！
濃い豆乳のスープは女性に食べていただきたいイソフラボン豊富なスープで、身体が喜ぶこと間違いなしです♪♫

🥢 テジカルビ（돼지갈비）
甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼き上げる韓国の人気料理♪
コングクスやご飯がすすむ味付けで、ご家庭でも作りやすいレシピをお伝えします😊

🥢 オデン炒め（오뎅볶음）
韓国の家庭で定番のおかずとして親しまれている一品✨
韓国のおでん（練り物）を野菜と一緒に甘辛く炒め仕上げます♪
お弁当のおかずや作り置きにもぴったりで、韓国では常備菜としても人気です🇰🇷
シンプルな材料で手軽に作れるので、ご自宅でもすぐに再現できます😊

🥢 エゴマの葉キムチ（깻잎김치）
韓国の家庭でよく食べられている人気のおかず♪
ご飯を包んで食べたり、テジカルビと一緒に食べたりと楽しみ方もたくさん✨
一度食べるとやみつきになる味です😊

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韓国料理が初めての方も大歓迎です♪
日本のスーパーで購入できる食材を使って作るので、ご自宅でも気軽に再現できます😊

🍴 レッスン後はランチタイム
みなさんで作ったお料理を囲みながら、韓国の家庭で食べるような食卓を楽しみましょう🇰🇷✨

【ランチ内容】
＊豆乳素麺（콩국수）
＊テジカルビ（돼지갈비）
＊オデン炒め（오뎅볶음）
＊エゴマの葉キムチ（깻잎김치）
＊韓国パンチャン（おかず）3〜4品（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
＊お口直しのデザート